?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вкусные зразы



Ингредиенты:

Картофель — 900 г
Куриное филе — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Масло рафинированное — 150 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сухари панировочные — 100 г

Приготовление:

1. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.
2. Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания.
3. Лук и куриное филе порежьте некрупно. На 2 столовых ложках масла обжарьте лук и мясо до полной готовности.
4. С готового картофеля слейте всю воду. Толкушкой превратите в пюре. Немного остудите. В теплый картофель вбейте сырое куриное яйцо, перемешайте. Добавьте муку. Снова перемешайте.
5. В жареное мясо с луком добавьте 1 щепотку перца, перекрутите его через мясорубку два раза.
6. Наберите столовую ложку с горкой пюре в руки, скатайте в шарик. Приплюсните его. В центр положите столовую ложку фарша.
7. Слепите край, как на обычных пирожках. Придайте зразе специфическую форму, овальную. Обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.
8. Жарьте зразы на среднем огне в хорошо прогретом масле до золотистой корочки.

Спасибо

Posts from This Journal by “рецепты” Tag

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
livejournal
Sep. 12th, 2017 03:30 pm (UTC)
Мини-обзор №686. Питание, интересное у друзей
Пользователь universal_inf сослался на вашу запись в своей записи «Мини-обзор №686. Питание, интересное у друзей» в контексте: [...] 2. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 12:15 pm (UTC)
Обзор №131
Пользователь universal_inf сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №131» в контексте: [...] 57. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 12:20 pm (UTC)
Обзоры у друзей
Пользователь wond_world сослался на вашу запись в своей записи «Обзоры у друзей» в контексте: [...] 57. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 12:27 pm (UTC)
Обзор №131
Пользователь tiina сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №131» в контексте: [...] 57. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 12:28 pm (UTC)
Обзор №131
Пользователь logik_logik сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №131» в контексте: [...] 57. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 12:28 pm (UTC)
Обзор №131
Пользователь janis60 сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №131» в контексте: [...] 57. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 12:40 pm (UTC)
Обзор №131
Пользователь karhu53 сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №131» в контексте: [...] 57. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 03:35 pm (UTC)
Обзор №131
Пользователь vasily_sergeev сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №131» в контексте: [...] 57. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 04:08 pm (UTC)
Обзор №131 universal_inf
Пользователь falyosa сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №131 universal_inf» в контексте: [...] 57. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 04:10 pm (UTC)
Обзор №131 universal_inf
Пользователь falyosa сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №131 universal_inf» в контексте: [...] 57. Зразы [...]
livejournal
Sep. 25th, 2017 04:52 pm (UTC)
Вкусные зразы
Пользователь damaxl сослался на вашу запись в своей записи «Вкусные зразы» в контексте: [...] Оригинал взят у в Вкусные зразы [...]
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

cofe_man1
cofe_man1

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Kenn Wislander