cofe_man1 (cofe_man1) wrote,
cofe_man1
cofe_man1

Сегодня международный день торта! Поздравляю!

Оригинал взят у wond_world в Сегодня международный день торта! Поздравляю!
Оригинал взят у snijana79 в Сегодня международный день торта! Поздравляю!

РЕЦЕПТ ДЛЯ КОФЕМАНОВ: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО ВКУСОМ КОФЕ

сахар - 800 г (3 ст. с горкой)
мука - 510 г (2 ст.)
какао - 113 г (1/2 ст.)
сода - 13 г (1 ч.л. с горкой)
разрыхлитель - 11 г (1 ч.л.)
яйца - 4 шт.
молоко - 500 мл (2 ст.)
подсолнечное или другое масло - 250 мл (1 ст.)
ванилин - 20 г (1 ст.л.) или ванильный экстракт
горячая вода или кофе - 500 мл

Разогреть духовку до 190 С (375 F). Приготовить 2 высокие формы, смазав маслом. Диаметр форм- 25 см, высота - 5 см. (Т.к у меня были 2 формы меньшим размером- 20,5*3 см , то получилось 3 коржа, а не 2. Ну очень высокий тортик).
Посеять сахар, муку, какао, соду, разрыхлитель и соль.

Взбить яйца, добавить молоко, масло и ванилин.

Смешать "мокрые" ингредиенты с сухими в миксере до однородности. Добавить горячее свежеприготовленное кофе (или кипяченную горячую воду). Смесь будет жидкой, не бойтесь, так и должно быть. Перемешать хорошо, чтобы не оставалось комков.
Залить в подготовленные смазанные формы и поставить выпекать в духовке при темп. 190 град. С (375 F) 40-45 минут. Проверять готовность зубочисткой.

Коржам дать полностью остыть. Перемазать кремом. Крем можно любой:)

57635-real


Tags: рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 60 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →