cofe_man1 (cofe_man1) wrote,
cofe_man1
cofe_man1

Выходные - время кулинарного разврата

Бефстроганов из говядины: классический рецепт




Потребуется:
500 г филе говядины,
1 луковица,
2 ст. ложки муки,
3 ст. ложки сметаны,
5 ст. ложки растительного масла,
пучок укропа,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

Бефстроганов из говядины - приготовление:

Говядину помой, почисти от пленок и порежь на тонкие кусочки поперек волокон. Отбей мясо с двух сторон.
Порежь мясо вдоль волокон на кусочки примерно 4-5 см, посоли, поперчи и перемешай.
Лук мелко порежь. Обжарь лук на растительном масле до золотистого цвета.
Выложи в лук мясо и жарь на большом огне 5-7 минут. Добавь муку и перемешай.
Затем добавь в бефстроганов из говядины сметану. Перемешай, убавь огонь и туши 5-7 минут. В конце посыпь измельченным укропом.
Подавай бефстроганов из говядины с картофельным пюре. Кроме того прекрасным гарниром может служить гречневая каша или рис.

Приятного аппетита!


Tags: мясо, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment