cofe_man1 (cofe_man1) wrote,
cofe_man1
cofe_man1

Суповая заправка

Рассказывает tinaword:

Суповая-заправка.jpg

Делаю я иногда вот такую суповую заправку, которую использую уже зимой, когда в доме нет свежих овощей.

Компоненты: 1 кг. свежей моркови, 1 кг. свежего пастернака, 1 большой пучок петрушки, 1 большой пучок укропа, 1 кг. каменной соли.

Рецепт: Овощи и зелень тщательно вымыть. Овощи почистить. С зелени дать стечь воде, можно высушить в полотенце. Все мелко нарезать. Смешать, добавить соль, тщательно перемешать и сложить по баночкам.

При желании можно добавить 1 кг. болгарского перца ( у меня его не было в этот раз).
Зимой добавлять по столовой ложке на 2 литра жидкости или по вккусу в конце варки супа или борща. Иногда добавляю в соусы.

Tags: рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments