cofe_man1 (cofe_man1) wrote,
cofe_man1
cofe_man1

Categories:

Вкусно питаться вегетарианцу не запретишь!

Ведическое Кафе Дамодара

Многие думают, что вегетарианцы это какие-то сдохлики, питающиеся чуть ли не подножным кормом: травинку скушал, росой запил, на солнышке погрелся и счастлив =) Конечно, есть и крайности, я вот слышал про солнцеедов и праноедов, но думается, по ночам они холодильничек-то опустошают, хотя лично я не видел, могу только предполагать =) Это я к тому, что когда я почувствовал в себе жалость к убийству животных и отказался их есть, понял, что могу обойтись без мяса, то я и правда испытывал по незнанию трудности с едой. Да, я занимался проращиванием зёрен и думал, что мне этого хватит на день. А нифига! Организм требовал пищи вкусной и разнообразной, а ум ещё и полезной. И тогда я начал делать вылазки в ведические кафе и рестораны нашего города и посещать аюрведические и вегетарианские кулинарные курсы.

Одним из моих, пожалуй, любимых, благодаря своему удачному расположению - прямо в центре города по ул. Миронова, 8, и вкусной пище, является кафе "Дамодара". Сюда, хоть на некоторое время, но уйти от городской суеты, расслабиться и попробовать индийскую кухню приходит довольно много осознанного народа, хотя совсем рядом находятся и другие кафе-рестораны. В заведении витают запахи ароматических масел, благовоний и специй, играет хоть и кришнаитская, но приятная музыка.

В этот раз я себе заказал:

Радха Кунда Сырный суп со сливкамиСалат шуба ШветадвипаПападам хрустящая лепёшка

Хрустящая лепёшка "Пападам" настолько хрустящая и воздушная, что любые чипсы отдыхают! =) Я её накрошил в суп и получилось довольно вкусно =) Шуба была холодная, и на улице было прохладно, потому мне хотелось чего-то согревающего, поэтому суп - зачетный, а вот с шубой я налажал. Она, конечно вкусная была, даже со вкусом селёдки, роль которых выполняли нори, но заказал я её не вовремя...

Я ещё не все блюда успел продегустировать за те несколько раз, что я тут был, но кое-какие я уже занёс в разряд любимых. Так, я просто обожаю эту штуку...

Сабжди Курукшетра

А ещё здесь очень вкусный имбирный чай. Заметил, что если выпиваю его вечером, то пока еду домой уже вырубаюсь в маршрутке, вот так он на меня действует. После него сплю, как ребёнок. В одно время он мне даже помог нормализовать свой режим, но сейчас я снова не сплю до утра, надо бы пропить его опять =)

Салат с французской заправкой

Салат Лалита печеные баклажаны с помидорами

Салат Самадхи из овощей и панира

Дал традиционный индийский суп

Борщ

Маха-Биг

Вегетарианский шашлык

Бургер с паниром

Нитьянанда запеканка

Самоса

Самоса

Булочка белая ржанная

Сударшана картофельная котлета с паниром

Пицца

Досы пряные блинчики

Шпинатный пирог

Гауранга картофельная запеканка с паниром

Пушпавиман фаршированный печеный баклажан

Сабджи Дамодара

Сабджи Арджуна

Сабджи Ягья

Рис с тефтелями

Рис Хануман

Рис Ананда

Сладости - это вообше отдельная история. Они тут ни на что не похожи, но такие вкуснячие и сытные. Одного кусочка хватает с головой. Очень выгодно получается, если пришли сюда с барышней: заказали по вкусному напитку до 10 грн и вкусняшек по 15 грн =) И барышня медленно но уверенно переходит из гуны невежества и гуну благости =)) Вы, естественно, тоже!

Индийские сладости

Адвайта и Бурфи Миндальное

Нитай и Бурфи

Радха и Кофейное

Враджа и Ментоловое

Миндальное

Аугау и ореховый

Холи и Пирамидка

Шьям-курага и Шьям-вишня

Шьям-смородина и Шьям-Шоколад

Молочное в шоколаде

Маффин шоколадный и банановый

Ладду

Рулет ореховый

Адрес кафе "Дамодара": улице Миронова, 8

Дамодара ул. улице Миронова, 8

p.s. Как Вы увидели, вегетарианцы никак не страдают недоеданием, а вполне себе нормально питаются, причем, цены на это всё довольно такие демократичные, в принципе, можно самому и не готовить дома, если жить рядом с кафе. А ещё я недавно узнал, что в ведическом кафе "Прана" на пр. Кирова устраивают по субботам для нуждающихся бесплатные обеды, вот так!

p.s.s. Пофотографировал блюда, чтобы дома попробовать сварганить что-нибудь, т.к. само меню скамуниздить было бы некрасиво =)

Оригинал взят у varganshik в Вкусно питаться вегетарианцу не запретишь!

Tags: рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments