cofe_man1 (cofe_man1) wrote,
cofe_man1
cofe_man1

Гречаники

Оригинал взят у vuhyzowi в Гречаники

Эти замечательные гречневые блины очень вкусно подавать с вареньем, медом, сиропами и даже с несладкими начинками. Я рекомендую смазывать каждый готовый блин сливочным маслом - так они получатся более мягкими и ароматными.

grechaniki-festival

Ингредиенты на 10-12 блинов:
200 г пшеничной муки
50 г гречневой муки (или размолотых в кофемолке или блендере гречневых хлопьев)
1 яйцо
400-500 мл молока (количество может зависеть от муки)
соль и сахар по вкусу
мед, варенье или другие добавки по вкусу для подачи



Просеиваем пшеничную муку с гречневой.



В отдельной посуде взбиваем венчиком яйцо с молоком.



Постепенно вливаем молочную смесь в мучную и замешиваем тесто чуть гуще теста на тонкие блинчики. Добавляем сахар и соль по вкусу, перемешиваем.



Печем блины на смазанной маслом сковороде по полминуты с одной



и со второй стороны.



Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.
Подаем.


Tags: рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments