?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Температура за окном все ниже и ниже. Хочется горячего кофе по-ирландски. Такого, чтоб вкусно, своими руками и на всех хватило.Фото 1 - Кофе по-ирландски: готовим твоими руками

1. Магазинные взбитые сливки плохо держатся на поверхности кофе, так что взбей сам. Возьми две миски, большую и поменьше, большую загрузи льдом (снегом), маленькую поставь внутрь, выложи туда 500 г сливок (жирность от 30%) и работай венчиком 10 минут. Миксер не используй, не то получишь масло.

2. Коричневый сахар лучше дополняет вкус кофе, поэтому для приготовления сиропа возьми его. Итак, сироп: стакан сахара залей стаканом воды в небольшой кастрюльке. Доведи до кипения, помешивая деревянной ложкой, и дождись, когда сахар растворится.

3. Свари кофе, как ты это обычно делаешь. Возьми айриш-бокал или обычную чашку (200 мл), обдай ее кипятком, налей горячий кофе (чуть меньше половины), 40 мл ирландского виски, 1 ст. л. сиропа, перемешай. Сверху должно оставаться место для сливок.

4. Поверх кофе положи 2-3 ст. л. только что взбитых сливок — как видишь, они не идут ко дну, а отлично плавают. В довершение всего можешь посыпать сливочную горку 3-4 щепотками только что натертого мускатного ореха. Наслаждайся.

Спасибо

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
beaumo3
Nov. 25th, 2014 08:52 am (UTC)
Приятного вам дня!)
cofe_man1
Nov. 27th, 2014 10:31 pm (UTC)
Спасибо! и Вам :)
mofan926
Nov. 27th, 2014 06:53 am (UTC)
Ням-ням, я бы даже в 10 утра такую вкусняшку выпила бы)) Ну и мастер же Вы до описаний))
cofe_man1
Nov. 27th, 2014 10:31 pm (UTC)
В реальной жизни мне нравится кормить и поить людей :)
livejournal
Dec. 4th, 2014 02:38 pm (UTC)
Каталог кофейно-кулинарных постов за ноябрь 2014
Пользователь wond_world сослался на вашу запись в своей записи «Каталог кофейно-кулинарных постов за ноябрь 2014» в контексте: [...] Кофе по-ирландски: готовим твоими руками [...]
livejournal
Dec. 4th, 2014 03:43 pm (UTC)
Обзоры у друзей
Пользователь universal_inf сослался на вашу запись в своей записи «Обзоры у друзей» в контексте: [...] Кофе по-ирландски: готовим твоими руками [...]
livejournal
Dec. 4th, 2014 03:48 pm (UTC)
Обзоры у друзей
Пользователь falyosa сослался на вашу запись в своей записи «Обзоры у друзей» в контексте: [...] Кофе по-ирландски: готовим твоими руками [...]
livejournal
Dec. 4th, 2014 07:10 pm (UTC)
Обзоры у друзей
Пользователь barkanov02 сослался на вашу запись в своей записи «Обзоры у друзей» в контексте: [...] Кофе по-ирландски: готовим твоими руками [...]
wond_world
Dec. 14th, 2014 10:46 pm (UTC)
Вот так всегда: хотел сесть на шею - а тут все ТВОИМИ руками :)
cofe_man1
Jan. 27th, 2015 01:21 am (UTC)
Что делать? :)
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

cofe_man1
cofe_man1

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Kenn Wislander