June 20th, 2017

8 фактов о кофе

Кофе защитит от склероза и поможет на тренировках, но от вечного недосыпа не спасет. Кофе — один из самых популярных напитков на планете. Люди по всему миру ежедневно выпивают миллионы чашек эспрессо, капуччино и латте. По популярности кофе уступает лишь обычной воде — все остальные напитки, среди которых чай, соки, газировки и все остальное остаются далеко позади. Принято считать, что кофе бодрит, плохо влияет на сердце и сосуды, и даже вызывает рак. Решив разобраться, что правда, а что — всего лишь распространенный миф, мы собрали 8 фактов о кофе, которых вы, возможно не знали.

1. Любовь к кофе определяется генами

Любить или не любить кофе — дело вкуса. Но только ли дело во вкусовых предпочтениях?
Оказывается, любовь к кофе может быть связана с генами. Группе европейских исследователей удалось обнаружить ген PDSS2, который определяет наши предпочтения. Те, у кого продукт экспрессии этого гена отсутствует, пьют больше кофе, чем люди, у которых PDSS2 активно работает. Авторы работы предполагают, что продукт гена замедляет метаболизм кофеина. Поэтому людям, у которых ген активно работает, не нужно постоянно пить кофе, «пополняя» запасы бодрящего кофеина. Заметим, что это всего лишь предположение.



Collapse )