April 28th, 2015

Пять важнейших принципов безопасного питания



1. Поддерживайте чистоту

  • Мойте руки, перед тем как брать продукты и приготовлять пищу

  • Мойте руки после туалета

  • Вымойте и продезинфицируйте все поверхности и кухонные принадлежности, используемые для приготовления пищи

  • Предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов и других животных


Почему? Хотя большинство микроорганизмов не вызывают никаких болезней, все же многие из них, встречающиеся в почве, воде и организме животных и человека, опасны. Они передаются через рукопожатия, хозяйственные тряпки, и в особенности через разделочные доски. Простое прикосновение способно перенести их в продукты и вызвать заболевания пищевого происхождения.

Collapse )

Обзоры у друзей