September 30th, 2014

Всё дело в кофе. 10 кофейных хитростей



Знаете, почему я так люблю осеннее утро, когда терпеливо ждёшь маршрутку на зябкой автобусной остановке, а затем стремглав бежишь на работу под дождём? Всё дело в кофе.

Способов приготовления кофе существует великое множество. И сегодня я хочу поделиться не столько рецептами, сколько маленькими хитростями, которые помогут разнообразить и усиливать «кофейные радости».

В каждом зёрнышке

Кофейные зёрна бывают трёх видов обжарки. Скандинавская ‑ наименее сильная. Кофейные зёрна остаются слегка зеленоватыми, а потому кофе из них кислый. Австрийская ‑ средняя. Ну и самая сильная ‑ итальянская. Итальянский кофе горький и совсем не кислый. Выбирать зёрна следует в соответствии со своими предпочтениями: любите ли вы кофе с кислинкой ‑ или же предпочтёте густой и горький?

coffee1



Collapse )


Фондан шоколадный

Оригинал взят у wond_world в Фондан шоколадный
Оригинал взят у neytilmigers в Фондан шоколадный

Ингредиенты:

● Шоколад темный — 100 Грамм
● Сливочное масло — 100 Грамм
● Яйца — 2 Штуки
● Сахарная пудра — 4 Ст. ложки
● Мука — 2 Ст. ложки
● Какао — - По вкусу



Collapse )

Обзоры у друзей