?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оригинал взят у wond_world в Домашняя скумбрия холодного копчения



Покупаем парочку свежемороженных скумбрий. Размораживаем, отрубаем им голову и потрошим. Берем 1,5 литра воды и луковую шелуху (ее должно быть много, очень много). И варим все это около часа на медленном огне. У нас уварилось до литра (примерно). В еще теплый, процеженный отварчик мы добавляем:



● 4 ст.л. соли
● 2 ст.л. сахарного песка
● 70 мл жидкого дыма

Размешиваем и кладем нашу рыбку на трое суток.

Трое суток истекли. Достаем наших красавиц и подвешиваем, чтобы просохли.


Смазываем снаружи и изнутри растительным маслом, режем.
Получилась нежнейшая, вкуснейшая скумбряшечка! По вкусу от магазинной не отличишь, да и вкуснее она. Просто сказка! Попробуйте на досуге! Рекомендую!


Источник. Спасибо 1, 2


promo cofe_man1 september 25, 2014 15:48 8
Buy for 20 tokens
Не хочу видеть у себя в промо ссылок на посты с порно, матом в названии и первом абзаце, попадающем в промо, оскорблениями в адрес народов (особенно это касается русского и украинского народов), лидеров стран, ЕС, ООН, с оскорблениями в адрес моих друзей, с призывами к насилию, с пропагандой…

Comments

( 77 comments — Leave a comment )
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
kebucha717
Oct. 12th, 2014 07:10 pm (UTC)
Не смогла пропустить этот пост!Обожаю соленую рыбку
cofe_man1
Oct. 13th, 2014 12:02 pm (UTC)
Здесь один минус - жидкий дым. Но в копченой рыбе он всегда есть.
sofyachel
Oct. 14th, 2014 03:19 am (UTC)
Давненько я не ела солененькой рыбки)
cofe_man1
Oct. 14th, 2014 03:52 pm (UTC)
Это нужно исправить :)
i_hahka_i
Oct. 14th, 2014 10:01 am (UTC)
А жидкий дым разве не вредный?
cofe_man1
Oct. 14th, 2014 03:51 pm (UTC)
Вредный. Но копченостей без этих веществ не бывает.
(no subject) - i_hahka_i - Oct. 15th, 2014 10:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - cofe_man1 - Oct. 16th, 2014 09:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - i_hahka_i - Oct. 17th, 2014 10:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - cofe_man1 - Oct. 18th, 2014 04:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cofe_man1 - Oct. 16th, 2014 09:07 am (UTC) - Expand
blogbaster
Oct. 14th, 2014 09:23 pm (UTC)
Привет друг, добра тебе))
Все завтра пойду за скумбрией!
cofe_man1
Oct. 16th, 2014 09:07 am (UTC)
Удалось? :)
(no subject) - blogbaster - Oct. 18th, 2014 07:34 pm (UTC) - Expand
znay_vce
Oct. 16th, 2014 12:34 pm (UTC)
а это только скумбрия так готовится?
cofe_man1
Oct. 16th, 2014 01:44 pm (UTC)
Не только. С луковой шелухой и жидким дымом еще готовят масляную, например.
livejournal
Oct. 16th, 2014 06:31 pm (UTC)
На кухне рецептик холодного копчения скумбрии
Пользователь rex711 сослался на вашу запись в своей записи «На кухне рецептик холодного копчения скумбрии » в контексте: [...] упрощенный рецептик того же от друзей! Оригинал взят у в Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
cofe_man1
Oct. 17th, 2014 08:15 am (UTC)
Re: На кухне рецептик холодного копчения скумбрии
+
livejournal
Oct. 18th, 2014 11:19 am (UTC)
На кухне рецептик холодного копчения скумбрии
Пользователь 0chen_interesno сослался на вашу запись в своей записи «На кухне рецептик холодного копчения скумбрии » в контексте: [...] упрощенный рецептик того же от друзей! Оригинал взят у в Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
cofe_man1
Oct. 18th, 2014 03:23 pm (UTC)
Re: На кухне рецептик холодного копчения скумбрии
+
livejournal
Oct. 19th, 2014 08:01 pm (UTC)
На кухне рецептик холодного копчения скумбрии
Пользователь drumsmen сослался на вашу запись в своей записи «На кухне рецептик холодного копчения скумбрии » в контексте: [...] упрощенный рецептик того же от друзей! Оригинал взят у в Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
cofe_man1
Oct. 20th, 2014 04:49 pm (UTC)
Re: На кухне рецептик холодного копчения скумбрии
+
livejournal
Oct. 28th, 2014 05:57 am (UTC)
Обзор №67
Пользователь universal_inf сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №67» в контексте: [...] 64. Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
livejournal
Oct. 28th, 2014 06:00 am (UTC)
Universal Обзор №67
Пользователь maximsjaber сослался на вашу запись в своей записи «Universal Обзор №67» в контексте: [...] 64. Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
livejournal
Oct. 28th, 2014 06:04 am (UTC)
Обзор №67
Пользователь bbn154 сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №67» в контексте: [...] 64. Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
livejournal
Oct. 28th, 2014 06:07 am (UTC)
Обзор №67
Пользователь givatri сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №67» в контексте: [...] 64. Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
livejournal
Oct. 28th, 2014 06:15 am (UTC)
Обзор ленты друзей №67
Пользователь cashjournal сослался на вашу запись в своей записи «Обзор ленты друзей №67» в контексте: [...] 64. Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
livejournal
Oct. 28th, 2014 06:18 am (UTC)
Обзор №67
Пользователь gerald_n сослался на вашу запись в своей записи «Обзор №67» в контексте: [...] 64. Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
livejournal
Oct. 28th, 2014 06:23 am (UTC)
Френдбзор №67
Пользователь gorini44 сослался на вашу запись в своей записи «Френдбзор №67» в контексте: [...] 64. Домашняя скумбрия холодного копчения [...]
Page 1 of 5
<<[1] [2] [3] [4] [5] >>
( 77 comments — Leave a comment )

Profile

cofe_man1
cofe_man1

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Kenn Wislander