cofe_man1 (cofe_man1) wrote,
cofe_man1
cofe_man1

Рецепт паштета

Оригинал взят у rider3099 в Рецепт паштета

Я делаю по самому примитивному и простому рецепту.

Составляющие:

  • печенка куриная - 1 кг

  • морковь - 6 штук

  • лук - 2 штуки

  • сливочное масло - 200-250 г (одна пачка)

  • растительное масло - 1 ст.л

  • соль, перец - по вкусу

Процесс:

  • крупно порезать очищенный лук и морковь

  • налить в глубокую сковородку 1 ст.л растительного масла (у меня оливковое)

  • забросить туда овощи, накрыть крышкой, тушить до размягчения, приблизительно, минут 10-15

  • добавить в сковородку печень, посолить поперчить по вкусу, закрыть крышкой, тушить, минут 5-7

  • все это добро, вместе со сливочным маслом, прокрутить через мясорубку. Готово!





У каждой хозяйки свои способы приготовления. Вот, например, Лена bergberg морковь не кладет. А лук жарит, вместе с грибами. Надо будет попробовать сделать паштет по ее рецепту.

Приятного аппетита!

Сегодня Боде будем делать прививки. Я волнуюсь.


Tags: рецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments